红烧茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 1个
• 大辣椒 1个
• 西红柿 2个
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 1小勺

－ 步骤 －

• 1.茄子切块，撒上面粉

• 2.加入少量水

• 3.放入锅中油炸

• 4.炸好了放在盘中

• 5.少量油，炒大辣椒

• 6.大辣椒熟了，放入西红柿

• 7.炒透

• 8.放入茄子翻炒，这时候放盐，酱油，鸡精

• 9.最后加入蒜提味