培根奶油蘑菇意面

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之前外面餐厅吃过一次，总是想念，为了常能吃到，最好的方法就是自己做！

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－ 准备食材 －

• 意大利面 120g
• 培根 2片
• 蘑菇 5朵
• 奶油 100g
• 黄油，橄榄油 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.水中放一小勺盐，加入意面煮至断生，面中间没有白点，捞出拌点橄榄油备用

• 2.锅内放黄油，加入大蒜煸炒，炒出香味后加入蘑菇培根继续煸炒，培根出油后，加适量黑胡椒粉

• 3.加入奶油烧开后，放入意面，烧致收汁，打入一个蛋黄，迅速拌匀。加入少许盐调味，出锅！