家常第三鲜

－ 准备食材 －

• 土豆 250克
• 青椒 250克
• 茄子 250克
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 蒜 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.把茄子去皮 土豆切块 青椒切小片

• 2.准备调料 蒜末 糖 鸡精 盐 酱油少许备用

• 3.点上火放少许油 又问控制在8成热 开始下一步

• 4.先把茄子 放锅炸一下 捞出

• 5.在边炒一下青椒

• 6.土豆也过油翻炒一下 都盛盘在一起

• 7.油热把把备好的蒜末等调料进行边炒

• 8.在放酱油或生抽

• 9.将刚刚过油的三样菜再次放到锅里进行翻炒

• 10.翻炒大约10分钟

• 11.鲜香的第三鲜就做好了 少放酱油 开吃吧

－ 小贴士 －