金枪鱼黄瓜寿司

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炎热的夏天，一个人在家的时候，做个简单清爽的寿司做午餐，最合适不过了！ 这次做成军舰寿司的形状，但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀，刨出黄瓜片来围边，既清凉又漂亮！ 如果有鱼子或蟹子放在表面就更好啦！ 一个人午餐也要有点情调，对伐！

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－ 准备食材 －

• 新蒸的米饭 适量
• 金枪鱼罐头 80克
• 洋葱 1/4个
• 酸黄瓜 适量
• 沙拉酱 2勺
• 芥末籽酱 1勺
• 寿司醋（白醋30ml+糖25g+盐4g）
• 装饰用的蔬菜少许 如：紫甘蓝

－ 步骤 －

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  1. 蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是： 1碗米饭+1汤勺寿司醋

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  2. 金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀

• 3.黄瓜切去两头

• 4.用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分

• 5.手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团，

• 6.放在黄瓜片一头

• 7. 如图卷起

• 8. 将饭团裹住

• 9. 将饭团稍微按压 整形

• 10.用紫甘蓝或其它蔬菜装饰

• 11.然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼子、蟹子放少许在上面就好

－ 小贴士 －