1.将肉片放蚝油、酱油、白糖腌一会待用，把芦笋滚刀切条状，胡萝卜切丝备用。
2.热锅放油下肉片炒熟，装碟待用。
3.再次热锅放油放蒜蓉爆香，然后倒芦笋炒一会放少许的水炒至变软后，放之前炒熟的肉片，混合炒一会就可上碟了。
芦笋不能炒太久，变色就行，不然的话不爽口滴