这几天网易博客一直无法正常打开,昨天又出现了无法正常上传图片,导致俺无法更新日志了,这会儿试了一下,总算可以上传图片了。。。。。。赶紧把昨天的日志给补上吧。 很喜欢吃发糕,很松软适口,尤其是用南瓜泥做的发糕,金灿灿的,卖相极佳,口感香甜松软,再加上大红枣,使发糕多了红枣的香甜味道,更加的好吃。。。。。。 老妈喜欢吃南瓜,做了这款发糕,专门送给了老妈,老妈很喜欢,一直夸俺做的好吃呢。后来,老妈立马回赠了俺一箱农家养的土鸡蛋,哈哈,俺赚大了哈。。。。。。
1.南瓜切块上锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜去皮压成泥。
3.南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉。
4.和成比较软的面团,放入模具中进行发酵。
5.当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣。
6.上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。
1、不用再加水的哦,南瓜泥水分较高,不要再加水了哦。 2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦,我觉得南瓜已足够香甜了,就没再加白糖。