原方是280克高粉,我是因为高粉只有180克了,所以才加的面粉,没想到也能发的很好。我用的是10分钟和面加和风功能。(我忘记用蛋液刷面了,不过也不影响口感)
1.总是忘记拍原料图和过程图,这是第一次和面的样子。
2.三个多小时后出炉了,倒扣晾晾,还有余温时装进保鲜袋,第二天再切片,很软呢。夹了自制的枣泥馅,再加一杯牛奶和水果,营养够均衡。
因为豆渣各家做的干湿不同,所以在做的时候可以观察面团来添加水或粉。