参考君之的配方，糖分减少了分量，烤好的酥饼要等凉了才会酥，所以不要心急哦。
1.一、植物油里加入糖和打散的蛋液，搅拌均匀。 二、低粉与泡打粉、梳打粉混合过筛到油里，轻揉成面团。 三、如果有核桃的话，可以加入核桃碎。 四、在烤盘里放一张牛油纸，摆放做好形状的面饼，表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱，180℃15至18分钟 。
可以在面团里加入核桃碎，就成了核桃酥了。