1.面粉加水 鸡蛋 适量盐揉至不沾手 面团光滑。放至一旁醒面。准备馅料 剁肉。
2.葱切末 芹菜切末
3.剥虾 加适量黄酒 姜末腌制虾仁。
4.加适量酱油 黄酒 盐 糖 白胡椒粉 姜末 香油搅拌均匀。
5.面粉杆平 切块
6.揉成小面团
7.面团杆成面皮 中厚边薄
8.包