咖喱鸡肉饭
6463人浏览 · 10人收藏
双诶
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡腿 四根
- 小土豆 三个
- 胡萝卜 小半根
- 洋葱 少许
- 九层塔 少许
- 椰浆 半罐
- 咖喱酱 一包
- 马苏里拉奶酪 适量
－ 步骤 －
-
1.鸡腿洗净，去骨切块，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，九层塔腌制一小时以上
-
2.去皮切块
-
3.洋葱切丁，可加入少量蒜泥
-
4.土豆，胡萝卜入油锅炸或炒熟
-
5.另起一锅，鸡肉煎至微微焦黄
-
6.洋葱，蒜末，九层塔入油锅炸半分钟捞起
-
7.咖喱酱入刚刚的油锅炒半分钟
-
8.倒入其他材料，炒两分钟
-
9.加入半罐椰浆，煮开后盛起
-
10.一层饭一层咖喱鸡，撒上奶酪碎，用微波炉高火烤两分半钟
-
11.完成，略辣
－ 发布于2013-06-01 －