在吉林和黑龙江时,火锅店就有这种肥牛料,很香的。现在的这个城市火锅店没有这种料,自己琢磨出来的。哈哈,吃货啊!味道不及饭店的,但很接近了。
1.葱,香菜,(喜欢吃蒜的加上蒜也可以),均切沫。红辣椒,切小段。
2.一小勺沙茶酱,少量糖、醋、蚝油,适量酱油,加上切好的沫沫,拌匀即可。
3.成品出炉。
可根据自己口味,添加糖、醋、酱油等。