糖醋茄子

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王景藩

－ 准备食材 －

• 茄子 4
• 番茄酱 1袋
• 水 一碗
• 白糖 四勺
• 葱 适量

－ 步骤 －

• 1.茄子切成条

• 2.撒盐把茄子里的水杀出来，10分钟

• 3.一碗面粉，加鸡蛋，少水搅匀。

• 4.番茄酱，加水，醋，糖，搅匀。

• 5.葱爆锅，加入酱汁。

• 6.加入炸好的切条。翻炒，盛出