当归黄芪炖牛腱

－ 准备食材 －

• 牛腱肉 500克
• 当归
• 黄芪

－ 步骤 －

• 1.牛腱肉放水里泡出血水后洗净

• 2.牛腱肉放入锅中加冷水

• 3.水中倒入黄酒和葱姜（由于家里没有姜 我用的是葱姜粉）

• 4.大火煮开

• 5.当归和黄芪事先用水浸泡下

• 6.将泡好的当归黄芪倒入牛腱中 换小火慢炖 约三四个小时

• 7.煮到牛腱肉酥软 筷子能轻松插进去 加盐再稍许煮下即可

• 8.牛腱酥烂 口感很好 当归黄芪补血养气 尤其适合女性食用