烤杠豆

－ 准备食材 －

• 杠豆 500g
• 酱油 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.杠豆洗净，扳段去2头根

• 2.热油炒杠豆

• 3.炒2，3分钟放酱油，少量盐，炒一会，再一小碗水盖上锅盖小火闷半小时以上，当中要炒2，3次，以防水干

• 4.差不多水快干了放糖中火收干即可