1.新鲜小河虾洗净控水备用
2.葱切碎
3.姜切碎
4.将控水后的小和下加入葱碎,姜碎,少许盐,五香粉,胡椒粉,面粉,淀粉
5.将所有原料均匀混合备用
6.锅内放油,油温七成热时均匀下入小河虾炸制金黄色成熟即可
面粉与淀粉比例1:2 ,可加入少许辣椒粉制成香辣口味,如果原料较干可适当加入少许水