香煎鲈鱼配西红柿柠檬沙沙

－ 准备食材 －

• 鲈鱼柳 250克
• 面粉 50克
• 西红柿 20克
• 黑橄榄 10克
• 柠檬 1个
• 水瓜柳 10克
• 橄榄油 10克
• 叼草 10克

－ 步骤 －

• 1.鲈鱼柳切大块，放盐，叼草，干白腌10分钟

• 2.拌沙沙，西红柿去籽切丁，橄榄切片，柠檬去皮切丁，放少许盐，橄榄油，水瓜柳，叼草拌匀备用。

• 3.将腌好的鱼柳占干面粉，煎熟至两面金黄。

• 4.把煎好的鱼装盘撒上西红柿沙沙即可