下班回家已经很疲惫了,如果说做个大餐估计也没那个经历了,做一个简单家常菜既方便又快捷,最重要的是好吃
1.肉与杏鲍菇还有辣椒切片,葱少量切段或者片无所谓。
2.记得杏鲍菇一定要过水焯一下,杀菌!然后热油,先放肉片,变色后,放杏鲍菇,煎起来!
3.煎到杏鲍菇与肉变色后,放入葱和辣椒,反复翻炒,再放入盐与少量十三香,出锅,当当当大功告成
葱花一定要在杏鲍菇与肉煎的差不多的时候放,这样葱香味十足而且葱也不会胡锅