家里两个肉食动物,炒盘青菜放他们面前就像红绿灯似的绕开。所以今天就打算做这碗青菜面籽,让他们必须吃。
1.葱姜蒜切沫,小白菜切碎,面粉用温水散洒在面粉里,边洒水边用筷子搅拌,成小面疙瘩了。之前可以在面粉里放一点点盐。
2.放油后葱姜蒜爆香,加水烧开把小面疙瘩倒进去。然后放胡椒粉、醋、一点老抽,期间用汤勺搅拌,加入切碎的小白菜,最后放盐。味精可以根据自己的饮食习惯来选择。