蒸包子

－ 准备食材 －

• 普通面粉 饭碗三大碗
• 酵母粉 盐勺一勺
• 茄子 一个
• 西葫芦 一个
• 猪肉 150g
• 各种五香粉 随便加

－ 步骤 －

• 1.就面粉 发酵粉 一个蛋 一点奶粉 加水和面。。

• 2.上午十点的面 面盆下放40 50度左右的温水 下午三点就发好了

• 3.发好的面要揉 多揉蒸出来才好吃 揉到面不粘面板 表面光滑

• 4.和包子馅儿。。秘诀是加葱油。。就是葱花五香粉啥的要在油锅里炸香。。跟油一起到进馅里。。然后加点酱油啊。。鸡精类的搅拌。。

• 5.包包子就不拍了吧。。手上都是面。。想捏啥都行。。主要是发面包子皮不能薄就行

• 6.开水入锅。。把装好包子的笼屉坐锅上。。醒一会儿。。包子间隔要大。。然后火力全开。。水开后关中火。。二十五左右就熟了。。待两分钟再开锅就开吃啦

• 7.放的肉有点多哈哈。。包子还是薄啦。。因为馅多了。。哎哎