麻辣酸菜鱼

－ 准备食材 －

• 鲤鱼 1000G
• 酸菜 适量
• 麻椒 1把
• 辣椒 1把
• 大蒜 2头

－ 步骤 －

• 1.收拾干净的鱼

• 2.抽筋

• 3.剃骨

• 4.骨肉分离

• 5.鱼片

• 6.鱼骨

• 7.酸菜

• 8.用码味包腌制鱼片

• 9.炒酸菜

• 10.炒香后，放入开水，小火熬制30分钟

• 11.30分钟后，放入鱼头和骨头

• 12.10分钟后，放入鱼片，5分钟就可以开始享用啦