葱姜帝王蟹

－ 准备食材 －

• 帝王蟹 1只
• 大葱 1颗
• 姜
• 蒜
• 香菜

－ 步骤 －

• 1.帝王蟹解冻

• 2.大蟹八块，用剪刀将蟹脚上的刺剪掉，方便入味和食用。帝王蟹的蟹壳很软，很好剪，只是刺比较多

• 3.大葱切段、姜切片、蒜拍碎、香菜叶洗净

• 4.热油，葱姜蒜下锅煸香，下蟹块，翻炒片刻倒入料酒、少许酱油，翻炒8分钟焖2分钟左右即可

• 5.装盘，撒点香菜～

－ 小贴士 －