想起小时候在外婆家，外婆那双长满老茧的双手捏出一个一个很漂亮的小三角。感觉好神奇。现在外婆得了老年综合症，经常忘人忘事，每当叫我们的名字时会把所有的孩子们的名字叫上一遍。但愿时光能倒退些，让外婆身体硬朗一些
1.*^O^*
2.称出玉米面
3.称出中筋粉
4.温水搅拌好，用手抓均，玉米面吸水量大，抓成团不散就行
5.加入食用油抓匀
6.叧备一点油，沫手
7.手心沫油，防粘
8.取一团面抓成球
9.称重，一个大概45克左右，能做11个
10.大拇指轻压，慢慢转圈
11.做出窝头形状
12.放入笼屉中
13.一个两个O(∩_∩)O
14.全部捏好，凉水上锅，上汽后蒸15分钟即可
15.蒸好了，直接开盖，黄盈盈的很漂亮
16.小时候的味道
玉米面吸水量大，根据面团的软硬程序适当增减水量。冷水上火蒸，算时间要在上汽后开始