芒果雪媚娘

－ 准备食材 －

• 饼皮：糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 纯牛奶 85克
• 白砂糖 20克
• 黄油 10克
• 糯米粉（手粉） 20克
• 内馅：淡奶油 150克
• 白砂糖 10克
• 芒果 适量

－ 步骤 －

• 1.糯米粉，玉米淀粉和纯牛奶，糖粉混合搅拌均匀，

• 2.过筛一下

• 3.放入蒸锅上蒸15分钟，包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞

• 4.蒸好以后，晾温热揉入黄油

• 5.放入冰箱冷藏半小时

• 6.趁冷藏时间把手粉糯米粉炒熟，炒至微黄状态

• 7.冷藏好以后，分成均等的8份

• 8.擀成薄片

• 9.将雪媚娘皮放入蛋挞模具中，没有就放小碗

• 10.淡奶油加糖打发至奶油坚挺，芒果切成小块

• 11.将奶油装入裱花袋，挤一层奶油

• 12.放上几粒芒果

• 13.再挤上一层奶油

• 14.包起来捏紧

• 15.封口朝下放入纸模中

• 16.超好吃

• 17.口味清新不腻

－ 小贴士 －