红彤彤的小龙虾虾尾,包裹着黄澄澄的焦香酥脆面包糠,胡椒粉和椒盐混合着葱香味,夹杂着小米辣的一丝辣感,一口虾尾一口面包糠,简直停不下来了!
1.盒马鲜生活蹦乱跳的小龙虾,买几斤回家,享受幸福时光。
2.用盐和白醋浸泡20分钟。
3.浸泡小龙虾的同时准备一大碟面包糠,蒜切末,姜切末,香葱切碎,一个小米辣用剪刀剪碎。
4.再冲洗两三遍。
5.接着一只一只用牙刷彻底刷洗干净。
6.揪住尾巴中间抽出虾线,掐去虾头,露出洁白的小龙虾肉,盒马鲜生的鲜活小龙虾虾肉洁白好有弹性啊。 ~这个步骤有一点残忍啊-_-||
7.20只小龙虾剥出来的虾尾O(∩_∩)O
8.加料酒,姜丝,少许盐,胡椒粉腌制一会。
9.炒锅放油烧热(油放宽一点),放姜丝炝锅倒入腌制过的小龙虾虾尾。
10.煸炒至小龙虾红彤彤,盛盘备用。
11.有热度我就会红,哈哈哈!
12.锅中余油,倒入姜末,蒜末,葱花,小米辣煸炒出金蒜的感觉。
13.倒入面包糠。
14.小火,翻炒至蒜蓉面包糠完全融合在一起。
15.倒入红彤彤的小龙虾虾尾。
16.加椒盐,翻炒均匀即可关火盛盘。
17.焦香的面包糠,每一口都是味蕾的享受。
18.黄澄澄的面包糠焦香酥脆,红彤彤的小龙虾一口一个停不下来。
19.盒马鲜生满足你的一切。
20.证件照来一个。