牛奶白面包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 160克
• 细砂糖 15克
• 干酵母 2.5克
• 盐 2.5克
• 牛奶 112克
• 奶粉 7克
• 黄油（植物油） 10克

－ 步骤 －

• 1.用的有盐黄油减盐哦

• 2.除黄油外放入厨师机桶，开二档8分钟，放入室温黄油，继续开二档

• 3.出模后发酵至两倍大

• 4.发酵好后排气分成6份，搓成圆形盖上保鲜膜松弛15分钟，檊成长方形薄片，卷起，卷紧了搓一下，特别是两头，搓过不容易松开，我做了两份的量，放烤箱发酵至两倍大

• 5.预热115度20分钟至25分钟，上色深就盖上锡纸，我的烤箱偏高30度

• 6.抹上自制甜橙酱，卷的不够紧有空洞

• 7.第二天也柔软