春暖花开的季节,到处充满了春的气息,与花为伴,连美食都变得生动起来。带上孩子做一盘花生酥,与春天一起互动吧
1.O(∩_∩)O
2.准备所有材料。
3.烤箱预热180°。然后开始做花生酥
4.黄油用微波炉叮一下融化。这里用的是融化不是软化哟。然后加入糖粉,搅拌均匀。
5.加入两颗蛋黄。手动打蛋器打匀
6.打好的是很顺滑的状态。是,没有小颗粒的。
7.加入黑芝麻。
8.搅拌均匀。操作比较简单,直接打就好。
9.加入花生碎,接着搅拌均匀。
10.加入黑芝麻和花生搅拌好的样子
11.然后加入低筋面粉。过筛,不过筛都可以,没有太大影响。
12.用刮刀拌匀就行,放入冰箱冷藏15分钟让黄油稍微凝固。
13.烤盘铺一张油纸
14.用手团一个球。15克一个。
15.团好的球码放在烤盘上,用两根手指轻轻按压一下。不要压的太过。稍微压一点点就行。烤制过程中它会蓬大一点。
16.准备一颗蛋黄带入少许的蛋清打散
17.刷蛋液。
18.放入预热好的烤箱。调整上下火175°。表面上算就可以了。
19.成品
20.成品
这里用的黄油,直接融化不是软化。我们在准备材料的时候就可以预热烤箱了。烤箱的温度和时间要根据你自己的温度来略作调整。