添加糖会加速衰老、变胖、长痘痘。。。道理都懂，但是时不时还想吃点甜品。这时候甜味食物就帮了大忙，像紫薯、南瓜、水果都可以作为主料来制作甜品，这样吃起来更健康。今天我就用紫薯制作了仙豆糕，甜甜的紫薯还有芝士夹心，吃上一口简直不要太满足。 这个方子一共可以做10个仙豆糕。
1.紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。
2.紫薯蒸熟后加入10g牛奶压成泥。
3.鸡蛋打入碗中，加入白砂糖、玉米油拌匀。
4.蛋液里加入玉米淀粉、低筋面粉，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团。
5.下面把面团分成10个20g的小团，紫薯馅分成10个14g。
6.取一个紫薯馅按成饼，里面包入约3g芝士碎。
7.团成球形。
8.取一块小面团，按压成饼状，将紫薯馅包入。
9.最后用手整形成正方形。
10.平底锅小火加热，将做好的仙豆糕放入锅中，每个面都煎至金黄就可以出锅了。（锅中不用放油，一定要小火加热）
11.掰开后的芝士好满足。
1、馅料可以随意更换，比如红薯、绿豆、红豆等。 2、紫薯要看实际情况添加牛奶，所以一定要少量多次添加，防止一下加多揉不成团。 3、煎仙豆糕的时候不要放油，一定要小火，用烤箱烤制更好，不容易糊。