腊肠炒蒜苗

－ 准备食材 －

• 腊肠 160克
• 蒜苗 260克
• 葱 1根
• 姜 5克
• 蒜 2瓣
• 生抽 10克
• 米醋 10克
• 盐 适量
• 植物油 20克
• 鸡精 3克

－ 步骤 －

• 1.腊肠清洗干净

• 2.切成2-3毫米的片

• 3.蒜苗去根，清洗干净

• 4.如图切成菱形块

• 5.姜5克，称好，经常被问适量是多少，以后都秤好告诉你们

• 6.植物油倒入锅里烧热，加葱姜蒜炒香

• 7.下去腊肠翻炒均匀，加入鸡精，米醋，生抽，盐翻炒到7分熟

• 8.加入蒜苗的根部翻炒均匀

• 9.蒜苗的根部炒到八分熟的时候加入蒜苗的叶子部分

• 10.继续炒熟

• 11.盛出来装盘，准备吃吧，配一碗大米饭！香的不要不要的

－ 小贴士 －