自从儿子到江南旅行回来就经常念叨着什么时候还能吃到艾青团，趁着清明假期，在某宝上购买了艾草粉，自己做起来，不管正不正宗，小吃货爱吃就行。
1.原料大集合
2.花生，烤箱170度烤10分钟。
3.烤好的花生搓去红衣，和芝麻、红糖混合，用料理机打碎，依个人口味，粗颗粒也很好吃。
4.用开水将艾草粉调散。
5.将调散的艾草粉加入混合的米面中，用筷子拌匀，再少量多次加入开水，拌到没有干面，米面成粗颗粒状。
6.将拌成粗颗粒的米面放入面包机，按一个和面程序。（我比较懒，所以用面包机了，你也可以用手揉。）和面程序结束后，就得到一个光滑的面团。
7.在面包机里加入猪油，再按一个和面程序，这是第二次和面后得到的面团。
8.因为我的月饼模是70克的，我把面分成了50g一个的剂子。
9.包入馅料，用月饼模压出花纹。
10.这个量我做了7个包馅的，还有三个没馅的。明天做早餐，放冰箱冷冻，吃的时候开水上锅蒸10分钟左右就行了。
糯米粉和大米粉的比例为3：1，我买的艾草粉袋子上是4％的用量，因为外皮放了糖，内馅我糖放得少，如果你喜欢甜可以加量。照片拍得丑，毋喷我哦