春天适量吃点百合，对身体有益。对于减肥的我西芹更是经常吃的，总的来说这道菜简单方便，菜的色泽让人赏心悦目！
1.1.准备食材，西芹切好待用。
2.2.百合用水泡好，白果用开水泡过后去皮。
3.3.起锅烧开水，加入一点食盐，将西芹倒入30秒，捞出浸入凉水中。
4.4.起锅烧油，将沥干的西芹倒入锅中翻炒。
5.5.小火炒1-2分钟
6.6.加入泡好的百合，继续翻炒。
7.7加入白果。
8.8.加入适量盐。
9.9.加入适量味精。
10.10.起锅装盘。
1.白果不建议多食，特别是小朋友一定要注意用量。 2.火候方面要注意，芹菜不能炒的过熟，会影响口感和色泽。