新土豆上市了，今天买了点做了道很家常的菜，希望大家能够喜欢。
1.土豆切丝在清水里泡一下，如果你买的土豆淀粉比较多的话可以都清洗几次。
2.葱姜蒜、红辣椒和青椒切丝备用
3.葱姜蒜和红辣椒下油锅爆香
4.土豆丝沥干水分放入锅内大火翻炒，将少许白醋和盐调成适量的调料水倒入锅里调味，最后翻入青椒丝稍作翻炒就可以出锅了。
5.土豆丝出锅了，希望大家喜欢。