1.大火烧开，加入面条，煮至七成熟，煮至过程中需要用筷子搅拌，切勿煮焦。我用的是挂面。
2.另取锅，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸭肉，放入一点辣椒煸炒一分钟。
3.加入少许生抽，调味。
4.加入素菜类大火煸炒几分钟，至七成熟。
5.加入面条，用筷子搅拌均匀。
6.加入少许盐，搅拌均匀。
7.搅拌均匀。
8.加入少许生抽，搅拌均匀。
9.加入少许辣椒酱，搅拌均匀即可出锅。
10.成品图。