又到了吃菠萝的季节，菠萝都成为水果摊上最亮的仔了，甜甜的菠萝拿来炒饭，酸甜可口，米饭软糯清香，搭配午餐肉虾仁蔬菜，口感超级丰富，非常开胃，吃了绝对停不下来！
1.挑一个最甜的菠萝，4分之一处切开，果肉切成块，挖出来泡在盐水里备用
2.隔夜饭中打一个蛋黄拌匀
3.午餐肉切成丁，豌豆过水焯一下，虾仁去虾线清洗干净
4.锅内下午餐肉，豌豆，虾仁，炒熟
5.下米饭，炒到米饭粒粒分明
6.加入菠萝肉，炒匀
7.调味就放盐和胡椒就好了
8.做好盛入菠萝中，撒上一点肉松或腰果，味道更丰富！
1.香米和糯米混合煮出来的饭做炒饭特别好吃 2.米饭事先裹上蛋黄，炒出来又香又金黄 3.放菠萝记得连菠萝汁一起倒进去，米饭会吃起来超级清爽