家常菜–送你一碗紫荆羹（紫薯酒酿圆子）

－ 准备食材 －

• 紫薯 100克
• 糯米粉 100克
• 水（搓圆子） 60克
• 甜酒酿 100克
• 藕粉 30克
• 枸杞 5克
• 干玫瑰花 1朵
• 水（汤羹） 500克

－ 步骤 －

• 1.紫薯蒸熟捣成泥

• 2.加入糯米粉，60克水

• 3.揉成面团

• 4.搓成指甲盖大小的圆球

• 5.锅中放水煮沸后加小圆子

• 6.大火煮到圆子浮起

• 7.加酒酿、30克藕粉搅拌，再煮1分钟

• 8.关火，加枸杞

• 9.撒玫瑰花碎

• 10.美到你了吗

• 11.成品

• 12.成品

－ 小贴士 －