作为一名陕西妹子 超级喜欢吃辣味 花蛤是我最喜欢吃的一个海鲜 但外面的花蛤沙很多 吃上总是不干净 所以自己动手操作 这款辣炒花蛤 鲜嫩又多汁 好吃到爆炸 想学的快马克起来吧！！
1.备料:干辣椒 红辣椒 生姜 葱白 花椒 八角 蒜蓉
2.花蛤用盐水泡1个小时
3.将泡好的花蛤倒入锅中 中火焖5分钟
4.焖好的花蛤都会张开 并且沙子会全部吐出来 至干水备用
5.热油锅 依次放入花椒 八角 葱姜蒜 红辣椒和几颗干辣椒 炒香。
6.倒入至干水的花蛤进行翻炒
7.花蛤翻炒均匀后 倒入生抽 料酒 蚝油和少许盐（盐差不多放半小勺就行）再炒几下就可以出锅了。
8.bigo完成✅
9.多汁又美味的辣炒花蛤 ！
1.喜欢吃更辣一些可以放些豆瓣酱 再加些小红椒 2.这个方法也可以炒基围虾 但是炒虾之前最后腌制一下 微博 吉大喜Tiamo