杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,真是上好的食材!
1.杏鲍菇切丝,蒜切末;
2.锅内放油,稍热后放入花椒,炒出香味,倒出花椒,留油;
3.有种放入干红辣椒和蒜末,爆香;
4.放入杏鲍菇翻炒,至杏鲍菇变软,有少量汤汁溢出;
5.放入蚝油,生抽、糖、孜然粉,翻炒均匀,出锅即可。
蚝油和生抽自带咸味,所以不用再放盐了。加少许糖可以增鲜,不喜欢的亲可以不加,孜然可以增添风味,不喜欢的也可以不放。
随着时代更迭与观念演进,当代年轻人对健康生活的追求愈发强烈,他们不仅渴望高品质的生活体验,更将目光投向了饮食健康的深度探索。