自制番茄酱
1696人浏览 · 71人收藏在网上看到自制番茄酱的食谱挺简单，刚好买了烤箱想制作比萨，正是这样就开始自制番茄酱了，没想到还真是不错，味道比卖的要好很多哦！
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难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 西红柿 1个（大）
- 洋葱 1个
- 番茄酱 50g
- 色拉油 适量
- 盐 少量
－ 步骤 －
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1.西红柿洗净，放在开水中汤30秒钟，捞起去皮切丁
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2.洋葱去外衣皮，洗净切碎丁
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3.锅热倒油，油温7成热，倒入洋葱丁炒至焦黄色
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4.再倒入切好的西红柿丁炒至出红油
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5.倒入番茄酱快速翻炒，加入少量清水煮至粘稠，再加入调好的水淀粉（盐、淀粉、水）勾芡即可。
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6.自制番茄酱可以拌面、制作比萨等
－ 小贴士 －
在西红柿上打十字划刀，放在开水中汤30秒，就可轻松去皮了
－ 发布于2015-04-22 －