清炖鲤鱼
2380人浏览 · 71人收藏中午老公要我弄三个菜，我说总共还没有三样食材呢，怎么弄，结果中午他回来的时候，买了许多菜，愁的我呀不知什么时候能吃完，晚上就弄清炖鲤鱼。
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难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 鲤鱼 一条
- 辣椒两个，大蒜5瓣，花椒十来粒，大料两粒 生姜三片，盐适量
－ 步骤 －
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1.鲤鱼一条清洗干净，去头。
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2.调料准备好。
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3.油锅热油煎鱼至两面金黄。
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4.把鱼拨旁边，爆香所有调料，加开水大火炖15分钟，再加盐改小火煨5分钟，大功告成。
－ 小贴士 －
鲤鱼要肚子要清洗干净，否则很腥，我连头也给去了。
－ 发布于2013-06-20 －