菠萝烩饭

－ 准备食材 －

• 菠萝 1个
• 米饭 1碗
• 玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒 适量
• 腰果、葡萄干 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿丁 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.将整只菠萝从五分之一处竖切，将果肉挖出，用盐水浸泡，果肉果壳备用

• 2.红萝卜、红椒等主料切丁，装盘备用

• 3.这是我家自己做的蜡肠，切丁，别有一番风味，如果没有也可以用火腿代替

• 4.正式开火啦，将煮好的米饭倒入锅中，用小火炒干水份 ，再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒，直至成粒粒状的蛋炒饭，盛盘备用

• 5.锅内放入油，将各种丁放入锅内翻炒，放入盐，蚝油少许，炒至八成熟，将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟，起锅

• 6.将炒好的饭装入菠萝壳中，盖上盖子，放入烤箱中烤约五分钟

• 7.一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯，尝一口，就是那个味，哈哈，你懂的！

－ 小贴士 －