加了可可粉和小苏打粉的发糕,组织呈现一个一个小孔,看起来有点像蜂窝(蜂窝煤有没有 ̄▽ ̄),那就叫蜂窝发糕吧!用巧克力酱来调味,做出来的成品,气味和口感有点像蛋糕店里的巧克力蛋糕,用勺子一勺一勺挖着吃,很过瘾哦~~没有巧克力酱也可以用糖来代替。
1.将除水之外的材料混合。
2.分次倒入温水,调成像酸奶一样粘稠的面糊。
3.密封好容器,发酵至两倍大。将面糊倒入电炖蛊,隔水炖30分钟。没有电炖锅也可以用蒸锅来蒸。