土豆烧排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 1斤
• 土豆 3个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 郫县豆瓣

－ 步骤 －

• 1.准备工作

• 2.放油爆炒

• 3.放入干辣椒、姜、蒜、花椒

• 4.待排骨炒至金黄、放入料酒去腥。

• 5.待水气收干后，放入豆瓣继续炒。之后放入热水。

• 6.最后，放入土豆炖。起锅！

－ 小贴士 －