手抓饼

－ 准备食材 －

• 小麦面粉 500g
• 孝母 一小包
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 香葱 一小把

－ 步骤 －

• 1.用开水将面粉拌匀3/2'其他用温水拌匀

• 2.准备食用油，香葱切碎

• 3.将面团分成几部分，幹成牛舌状，擦上一层油，放上葱花，从一侧卷起，在幹成舌状，擦上一层油，上下叠，竖起按下，干成饼状

• 4.平底锅放油，热后将饼放下，两面煎至微黄

• 5.用夹子把饼夹松

• 6.装盘