省油茄子
2361人浏览 · 73人收藏豆果美食Q群： 118297613
Van1essaedga
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 茄子 2根
- 盐 适量
- 蒜 适量
－ 步骤 －
-
1.五花肉稍微在调制的酱汁中泡一会
-
2.水淀粉一小碗
-
3.蒜适量
-
4.茄子切条，盐腌制后用手挤出水分
-
5.调好酱汁
-
6.锅内油烧热，下肉，放茄子快速翻炒
-
7.茄子变色倒入之前调好的酱汁，熟透之后放入蒜末出锅即可
-
8.成品
－ 小贴士 －
茄子切条，先用盐腌制半小时左右，挤出水分
－ 发布于2015-05-27 －