山西面食，天下一绝！
1.先把西红柿炒鸡蛋炒好，（西红柿切的细碎一点，鸡蛋尽量搅散成小粒！手擀面煮熟，放入切段的油菜后捞出放入准备好的温开水中，这样面条比较清爽有劲道！然后把西红柿炒鸡蛋浇淋在面上就OK了！
2.重口味的配点辣椒酱或者老干妈之类的，呼噜呼噜开吃啦！又简单又营养又好吃还特别耐饿！哈哈！爽！