没有坑也做馕

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作为面食控,当然喜欢吃新疆的馕,可惜纵然是新疆人开的店,馕的水准也是参差不齐。2013年春节之后,吃了两次馕,感觉真是一个天上一个地下,差的那个不仅难吃而且价格还贵,于是就不甘心地萌发出自制馕(不就是发面饼吗……)的心,而且真的动手了。当然,正宗的馕是要在馕坑里烤的,而且人家那饼子上还有漂亮的花纹,只有烤箱的吃主是不具备同等条件的,不过咱们可以克服一切困难,尽量模仿得似模似样,所以,我首先动手做了一个馕针,您就来看看我的作品吧,哈哈哈!

追风战士

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

饼上戳孔,面饼才不会鼓包包。

- 发布于2013-03-11 -

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