姬松茸肉排汤

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每次煲姬松茸汤，家里四处都飘荡着姬松茸自然的菌香，随风肆意弥漫，时而清淡，时而浓郁，使得耕心忍不住沿着菌香走来到厨房，迫不及待喝口姬松茸汤，汤汁缓缓流入体内，身心随着舒缓开来。。。

耕心

－ 准备食材 －

• 肉排 400g
• 姬松茸 30g
• 清水 适量

－ 步骤 －

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  1.食材：姬松茸和肉排。

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  2.将姬松茸洗净，用清水浸泡30分钟。

• 3.将肉排洗净，用清水浸泡去血水。

• 4.将去血水的肉排放入煮锅中，焯烫一遍，再次洗净。

• 5.将全部食材放入煮锅中，连浸泡姬松茸的水也倒入锅中，并一次性加足适量的清水。

• 6.盖锅盖，大火煮滚。

• 7.揭盖，关火。

• 8.整锅倒入电炖锅中。

• 9.通电，大火，煲2小时即可。

－ 小贴士 －