所有的分量，看自己喜好添加就好了♥
1.五花肉洗净，下凉水锅煮开，煮到拿筷子一插，很轻松就穿透就ok啦！
2.煮肉的时候，准备好土豆块。（洗净，削皮，切快）
3.买的五花肉太肥了。不过呢，我会让它好好吃的哦！现在是煮好了，起锅了哦。
4.切块，大小随自己喜欢^O^
5.准备好葱姜蒜。
6.热锅。
7.把手放在上面，感觉热热的，是很热热很热热的才可以哦！锅不热就下油，做会粘锅哦！-_-||
8.这时候就可以下油啦，当然也可以不下油，或者下少点，因为五花肉可以控油出来♥
9.放糖，我不喜欢吃白糖，放的是红糖。
10.炒开红糖油^W^炒出糖色。
11.放红烧肉进去，炒啊炒，炒啊炒！上色。
12.多出来的油，装出来，以后炒菜还可以用哦！
13.下葱姜蒜，下土豆，下酱油，翻炒，炒一会就好了。
14.放水，盐，差不多末过锅里的东西就好了。用铲子拢一拢。盖上盖子，大火开锅，小火闷。
15.熬到这么干，锅里没水为止。这样就完成了呢！可以出锅啦！(^_^)
16.这样就好了哦。♥
猪肉煮过，肥肉吃起来就觉得不腻了。我是这么觉得的。