自己是个超级馋虫,但跟肉相比还是更爱海鲜一些。闲来无事翻到冰箱里有一袋夏威夷贝,于是火速开动啦!
1.扇贝从贝壳中取下放清水中清洗干净,扇贝周围有一圈贝裙边清洗干净是可以吃的
2.这是收拾干净的贝,和贝裙边
3.葱蒜切沫,姜切丝待用
4.姜丝,料酒,盐,少许蚝油放入扇贝中腌渍入味
5.粉丝放入水中浸泡,热水十分钟,冷水二十分钟,泡软捞出待用
6.锅中加入适量油,待油热爆香葱蒜沫。蚝油海鲜酱油混合调汁,粉丝垫底上置扇贝,葱蒜沫放到扇贝上再浇调好的汁即可入锅蒸。蒸十五分钟
7.完成哈哈哈哈哈哈!