这是我第一次吃这道菜，也是第一次做，效果很好，以致于有人吃完自己那份还要和我抢！
1.鸡蛋煮熟剥壳，网上说，在熟鸡蛋上用针扎孔炸出来的虎皮会多，我照做了，但因为第一次做，没有对比过不扎孔会是什么效果。
2.锅里放多点油，鸡蛋放下去炸，注意要勤翻动，炸至金黄出锅
3.锅里留底油，放姜片八角香叶进入爆一下，倒入一杯可乐，加入老抽生抽
4.可乐开了放入鸡蛋，煮到还剩点汁加入水淀粉勾芡就OK了。
八角香叶这些家里没有就随意了