蛋白小软点

－ 准备食材 －

• 低粉 120克
• 蛋白 180克
• 豆粉（奶粉也行） 50克
• 糖粉 50克
• 无糖黑咖啡

－ 步骤 －

• 1.将所有粉类混合

• 2.蛋白打散.不要打至发泡

• 3.将蛋白液慢慢加入到粉类混合物中.搅拌一些黑咖啡.一直到成糊状.如果太过稀.可以加一些低粉

• 4.将糊状液体用勺子盛到锡纸碗中.撒一点咖啡粉.烤箱预热170°.20分钟左右

• 5.豆粉的甜中带有黑咖啡的苦涩味道.棒极了